Resep Awug-Awug Tepung Ketan Gula Merah yang Enak

Kamu tengah mencari ide awug-awug tepung ketan gula merah yang unik? Cara untuk menyiapkannya memang terbilang susah-susah gampang.

Sebab, kalau salah dalam mengolah makanan ini maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal awug-awug ketan gula merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan juga cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari awug-awug ketan gula merah. Mulai dari bahan, pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah serta menyajikannya. Oleh sebab itu, tidak usah pusing jika hendak menyiapkan awug-awug ketan gula merah yang enak di rumah.

Tanpa berlama-lama, kita simak resep awug-awug tepung ketan gula merah yang enak dicoba.

Bahan pembuatan Awug-Awug Tepung Ketan Gula Merah

Berbagai bahan pembuatan pada Awug tepung ketan gula merah ini adalah sebagai berikut.

  • 300 gr tepung ketan

  • 250 gr kelapa muda yang sudah diparut

  • ½ sdt garam

  • 2 sdm gula pasir

  • 4 lembar daun pandan

  • 250 gr gula merah yang sudah disisir halus

Cara Pembuatan Awug-Awug Tepung Ketan Gula Merah

Untuk pembuatannya sendiri, simak ulasannya di bawah ini:

  • Kukus terlebih dulu tepung ketan dan juga satu daun pandan 20 menit

  • Selanjutnya, angkat dan aduk dengan kelapa parut.

  • Setelah itu, tambahkan garam, gula pasir, lalu aduk rata dan jadikan adonan bergerindil

  • Berikutnya adalah panaskan kukusan sampai keluar uapnya. Lalu, oleskan cetakan dengan minyak.

  • Bagian cetakannya diberi alas daun pisang yang atasnya sudah diberi daun pandan.

  • Berilah adonan dan ratakan lalu tambahkan gula merah.

  • Tutup dengan adonan lagi dan taruh atasnya dengan daun pandan.

  • Poin terakhir adalah tinggal mengukusnya sampai matang.

  • Setelah dikukus, maka awug sudah bisa dinikmati

Bahan pembuatan Awug-Awug Tepung Ketan Gula Merah Versi Lembut

Jika mencari resep awug-awug tepung ketan gula merah versi yang lebih lembut, maka cobalah pakai resep yang satu ini. Untuk bahan pembuatannya adalah sebagai berikut.

  • 250 gram kelapa parut yang agak muda

  • 125 gram tepung beras ketan

  • Gula merah yang diiris tipis secukupnya

  • Garam secukupnya

  • Bubuk vanili secukupnya

  • Daun pisang sebagai pembungkus secukupnya

  • Daun pandan yang dipotong kecil sesuai selera secukupnya

Cara pembuatan awug-awug tepung ketan gula merah versi lembut

Untuk cara pembuatan pada awug-awug versi ini adalah sebagai berikut:

  • Campurlah semua bahan kecuali bagian gula merah, daun pisang dan juga daun pandan

  • Selanjutnya, lemaskan dulu daun pisang untuk membungkus dan panaskan di atas kompor.

  • Di sisi lain, cetaklah adonan pada daun pisang sesuai selera. Kamu bisa membentuk kerucut atau bahkan piramida. Caranya adalah tuang ½ sdm Adonan, taburi gula merah, tutup adonan, taburi gula merah lagi, terakhir tutup adonan dan beri potongan daun pandan di atasnya baru ditutup atau dilipat.

  • Sambil membungkus, ada baiknya kamu menyiapkan kukusan

  • Setelah kukusan sudah siap, langsung masukan awug-awug di sana. Tutuplah kukusan menggunakan serbet agar tidak ada tetesan air.

  • Tunggulah sampai awug berubah warna yang menandakan sudah matang.

  • Jika sudah matang, dinginkanlah sebentar dan awug-awug tepung ketan gula merah versi lebih lembut siap dihidangkan.

Demikian resep awug-awug tepung ketan gula merah yang enak dan tentunya bisa kamu sesuaikan dengan selera. Semoga informasi tersebut bisa bermanfaat untuk kamu semua yang mencari resep awug praktis dan terbaik.

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *