Matadjurnal.com – Antioksidan yang dimiliki kacang hijau jumlahnya cukup mengesankan dan bahkan bisa memberikan manfaat kardiovaskular. Kacang hijau juga mengandung lemak Omega 3 yang kaya.
Selain itu didalam kacang hijau juga terkandung karotenoid dan flavonoid yang bisa memberikan manfaat anti inflamasi. Lalu manfaat kacang hijau untuk ibu hamil apa saja ya?
Berikut dibawah ini 10 manfaat kacang hijau untuk ibu hamil diantaranya yaitu:
1. Vitamin K
Kandungan vitamin K didalam kacang hijau berperan penting untuk membekukan darah dan menyembuhkan luka. Vitamin K ini juga bisa mempertahankan tulang yang kuat pada ibu dan janin didalam kandungannya.
2. Vitamin C
Vitamin C didalam kacang hijau merupakan sumber antioksidan yang sangat baik untuk mengurangi reaksi radikal bebas didalam tubuh.
Reaksi radikal bebas tersebut dapat menghasilkan produk sampingan dan juga proses yang dapat berubah menjadi karsinogenik.
Antioksidan yang dimiliki kacang hijau ini dapat membantu menjaga kesehatan tubuh ibu hamil.
3. Lebih Sedikit Kalori
Kacang hijau segar mengadung kalori yang sangat rendah. Oleh karena itu orang yang sadar kalori tidak perlu khawatir mengkonsumsi kacang hijau ini dan bahkan bisa mengkonsumsinya dalam jumlah yang banyak.
Selain itu juga kandungan natrium, lemak tak jenuh, dan kolesterol didalam kacang hijau rendah.
4. Kaya Serat
Kandungan serat yang kaya didalam kacang hijau memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kandungn serat yang ada didalam kacang hijau ini dapat membantu mencegah dan mengobati sembelit, haemorrhoids, dan diverticulosis.
Kandungan serat yang tinggi didalam kacang hijau juga dapat membantu kadar kolesterol dan gula didalam tubuh.
5. Folat
Kacang hijau juga merupakan sumber folat baik yang berfungsi untuk membelah sel dan sintetis DNA.
Dengan mengkonsumsi makanan yang kaya folat juga dapat membantu para wanita selama masa pra-konsepsi dan kehamilan.
Baca juga: Inilah 5 Aplikasi Desain Rumah PC Yang Bisa Kamu Coba
6. Mencegah Infeksi
Beberapa kandungan vitamin didalam kacang hijau seperti Niacin dan Tiamin merupakan salah satu sumber nutrisi yang baik untuk membantu mencegah terjadinya infeksi didalam tubuh.
7. Menjaga Sel Dan Cairan Tubuh
Kacang hijau juga mengandung kalium yang dapat membantu tubuh untuk mempertahankan produksi sel dan membantu lebih baiknya gerakan cairan tubuh.
8. Mengontrol Penyakit Kardiovaskular Dan Tekanan Darah
Selain itu juga kandungan kalium didalam kacang hijau ini dapat membantu dan mengontrol tekanan darah dan penyakit jantung yang lainnya.
9. Vitamin A
Ditemukannya Vitamin A didalam kacang hijau dapat membantu menyediakan antioksidan dan juga menghasilkan senyawa yang membantu mencegah proses penuaan.
10. Mangan
Kacang hijau juga mengandung mangan yang dapat membantu melawan radikal bebas karena merupakan co-factor untuk antioksidan.
Ini cenderung akan membuat ibu hamil tetap merasa bugar dan sehat selama masa kehamilannya.
Itulah kandugan nutrisi didalam kacang hijau yang baik untuk kesehatan ibu hamil dan janinnya. Kandungan nutrisi tersebut sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan ibu hamil dan janin didalam kandungannya. Dimana kandungan nutrisi yang bermanfaat tersebut seperti:
- Energi 31 kcal
- Karbohidrat 7,13 g
- Protein 1,82 g
- Lemak total 0,34
- Kolesterol 0 mg
- Dietary Fiber 3,4 g
- Folates 37 µg
- Niacin 0,752 mg
- Asam pantotenat 0,094 mg
- Pyridoxine 0,074 mg
- Riboflavin 0,105 mg
- Thiamin 0,084 mg
- Vitamin A 690 IU
- Vitamin C 16,3 mg
- Vitamin K 14,4 µg
- Carotene-β 379 µg
- Carotene-α 69 µg.
